Изучение питания в школьных столовых: лучшая еда будет стоить всего на четыре цента больше

07.11.2018 09:02   ·   0 комментариев

© Africa Studio - Fotolia.com

© Africa Studio — Fotolia.com

Питание детей в немецких школах по-прежнему является нездоровым. Это показало исследование Немецкого общества питания (Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)). В среднем школам не нужно тратить гораздо больше денег, чтобы обеспечить детям лучший обед. В начальной школе, где проводится 200 приемов пищи, согласно расчетам, разница составляет всего четыре цента за один приём пищи. Согласно исследованию, родители платят в среднем 3,50 евро за один школьный обед.

Чтобы привлечь больше школьников к обедам в столовых, нужно создать, соответственно, привлекательные помещения. Еще одна мера может заключаться в том, чтобы сделать прием пищи обязательным. По словам исследователей, еда является более здоровой, если школы соблюдают стандарты качества Немецкого общества питания. Например, оно рекомендует: ежедневно предлагать овощи и хлебные продукты, а мясо и колбасные блюда – не более двух раз в неделю. Рыба должна быть приготовлена ​​не реже одного раза в неделю.

В 2007 году DGE впервые опубликовала стандарты качества. Семь лет спустя исследование, проведенное по заказу Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства (Bundesernährungsministerium), свидетельствовало, что питание в школах по-прежнему часто является недостаточно здоровым. Например, только каждое пятое меню школьного питания отвечало рекомендациям DGE относительно потребления мяса не более двух раз в неделю.

Комментарии (0)


Комментирование закрыто.

Последние новости

Архив новостей

Ноябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Anzeige

Присоединяйся!