Соль защищает от возбудителей инфекции

26.03.2015 11:32   ·   0 комментариев

© Printemps - Fotolia.com

© Printemps — Fotolia.com

Полезно для здоровья или нет? Едва ли существует другая более обсуждаемая экспертами в области здравоохранения тема, чем тема соли. Что же такое : белое золото или риск для здоровья? В чём можно быть уверенным, так это, прежде всего, в том, что далеко не все известно о веществе, которое когда-то было драгоценным товаром, и которое является важным для водного баланса, формирования костной ткани, нервной системы и пищеварения.

В середине марта 2015 года немецко-американская исследовательская группа придала новый импульс дискуссии, обнаружив возможную выгоду от избытка соли в организме. Уже был известен факт, что, если человек съедает слишком много соли, то её избыток накапливается кожей. Но почему?

Исследователи установили, что натрий из NaCl, как у людей, так и у мышей, накапливается вокруг ран. В экспериментах с грызунами выяснилось, что соль укрепляет местную иммунную реакцию. «Накапливая соль, кожа способна защитить себя от возбудителей инфекции», сказал Йонатан Янч (Jonathan Jantsch) из университета Регенсбург (Regensburg), один из авторов исследования. Соль активирует макрофаги, которые уничтожают болезнетворные микроорганизмы.

Однако, предупреждает Янч, это не означает возможность неограниченного потребления соли. «Тот, кто потребляет много соли, по-прежнему подвергается риску сердечно-сосудистых или кардиологических заболеваний». Тем не менее, проведенное исследование открывает новый взгляд на эту тему.

Теги: 

, , , ,

Комментарии (0)


Комментирование закрыто.

Последние новости

Архив новостей

Март 2015
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев   Апр »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Anzeige

Присоединяйся!