Дачные овощи могут быть опасными для здоровья

09.07.2012 12:11   ·   0 комментариев

© Gleb Semenjuk - Fotolia

Тот, кто считает, что доморощенные очень полезны для здоровья, ошибается. «Городские» фрукты и овощи могут содержать значительные количества вредных веществ. Об этом свидетельствуют результаты исследования Института экологии Технического университета Берлина, которые были опубликованы в научном журнале «Загрязнение окружающей среды» («Environmental Pollution»).

По сравнению с продуктами из супермаркета овощи, выращенные в городе возле дорог с интенсивным движением, часто намного больше обогащены тяжелыми металлами, заявила руководитель исследования Ина (Ina Säumel). Пробы были взяты летом 2010 года – на участках вокруг деревьев, во дворах и небольших садово-дачных участках, сказала Зоймель.

Результаты, полученные в Берлине, чётко показывают, что в районах с интенсивным движением иногда даже превышаются предельно допустимые ЕС величины для продуктов питания.

Морковь, помидоры и свекла, по данным исследования, по сравнению с супермаркетом содержали значительно более высокую долю цинка, свинца и меди. Уровень содержания никеля и кадмия тоже был повышенным. Некоторые тяжелые металлы в высоких концентрациях могут вызвать проблемы со здоровьем.

Теги: 

, , , , ,

Комментарии (0)


Комментирование закрыто.

Последние новости

Архив новостей

Июль 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн   Авг »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

Anzeige

Присоединяйся!